莖蔓較短，一般春薯蔓長80--120厘米(澇災年份主莖長1．5米)，夏薯一般蔓長60一100厘米，葉片中小型帶缺刻，初期頂葉有綠帶紫。葉片、葉脈、葉柄、莖均為綠色。薯塊紫紅色，肉白色、結薯集中，春薯結薯3—5塊，夏薯3—8塊，薯塊膨大快，光滑，耐貯藏，紡錘，萌茅勝強，特耐肥、口感好，營養豐富，高抗黑斑病；淀粉含量高，適合于紅薯淀粉加工，夏薯出淀粉率分別為24－28％,蛋白質1.67mg／100g，粗纖維0.86 mg／100g，維生素C33.4 mg／100g。(缺點該薯蔓短，宜密植，宜扎路根，怕澇，必須手提蔓2—3次)
    二、產量表現
       2003--2004年經示范田對比試驗結果，春薯一般畝產5000—7000公斤左右，夏薯畝產3000公斤左右，突破6000公斤，分別比對照“梅營一號”紅薯增產30％以上。2005年我地特大澇災之年其它作物絕收情況下，6月25日栽種梅營七號紅薯產量仍能達到3500公斤以上，7月份栽植產量達2250公斤以上，實屬罕見。
    三、經濟效益
     經示范實踐證明，春薯一般畝產5000公斤左右，每市斤2角，產值2000元左右，夏薯畝產3000公斤左右，每市斤2角，畝效益1200元左右。如煙薯、棉薯、瓜薯套播，或加工淀粉粉條經濟效益更高，開發潛力更大。
    四、栽培要求
    密度：適當增加密度，(1)春薯行距90厘禾，株距17厘米，每畝4400穴株左右。(2)行距100厘米，株距17厘米，每畝4000穴左右。平衡施肥，增施鉀肥，每穴雙株交叉載植。夏薯行距80厘米，株距20厘米，每畝4100株左右，每穴2株交叉載植。
    五、田問管理
     防旱排澇、中耕除草、整個生育期用手提秧3次，遇澇時噴施縮節胺控制旺長，同時加膨大素促使薯塊膨大，整個生育期噴3次。
 

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