行業知識
中華人民共和國專業標準——甘薯ZB B 23007—85
1970-01-01
中華人民共和國專業標準——甘薯ZB B 23007—85
甘薯（地瓜、紅薯、白薯、紅苕、番薯）
本標準適用于省、自治區、直轄市之間調撥的商品甘薯。
1 質量標準
甘薯按完整塊根分等。等級指標及他其質量指標見下表。
1 質量標準
甘薯按完整塊根分等。等級指標及他其質量指標見下表。
|
等級
|
完整塊根，%
（每塊100g以上）
|
不完整塊根，%
|
雜質
%
|
||
|
總量
|
病害
|
其他
|
|||
|
1
|
90.0
|
10.0
|
2.03.0
|
7.0
|
|
|
2
|
80.0
|
20.0
|
8.0
|
12.0
|
2.0
|
|
3
|
70.0
|
30.0
|
12.0
|
18.0
|
2.0
|
甘薯以二等為中等標準，低于三等的為等外甘薯。
衛生標準和動植物檢疫項目，按照國家有關規定執行。
2 名詞解釋
完整塊根：完整、健全以及輕微擦傷或傷后愈合的塊根。
不完整塊根，包括下列尚有食用價值的塊根。
病害塊根：包括感染黑斑病、軟腐病以及其它病害的塊根。
其他塊根：包括蟲害、機械傷（鎬傷、挖傷）、干疤（傷后結成的）、綠皮、萎縮、熱傷、凍傷、雨淋、水浸等塊根。
雜質：一批塊根中所含有浮土、塊根上所沾的泥土無食用價值的塊根，以及其他有機、無機物質。
3 檢驗方法
甘薯樣品的揀取和各項指標的檢驗，按照GB5490—5539—85《糧食、油料及植物油脂檢驗方法》有關部分執行。
4 包裝、運輸和儲存
甘薯的包裝、運輸和儲存，以須符合保質、保量、運輸安全和分等儲存和要求。嚴防污染。
附加說明：
本標準由中華人民共和國商業部糧食儲運局提出。
本標準商業糧食儲運局檢驗處起草。
本標準主要起草人哈俊人。
自本標準實施之日起，原糧食部部標準薯002《甘薯（地瓜、紅薯、白薯、紅苕、番薯）》作廢。
中華人民共和國商業部1985—10—16批準 1986—07—01實施
-
相關新聞
-
- ·2023年投資創建紅薯淀粉廠需要注意的的4件事
- 2025-12-19
- ·紫薯營養價值居然比紅薯高這么多？你敢信嗎？
- 2025-10-22
- ·2025投資淀粉加工廠，參觀了解買設備的最佳時機是什么時候？
- 2025-08-20
- ·情暖學子，筑夢啟航—南陽固德威機械參加“希望工程·圓夢行動”
- 2025-08-20
- ·《淀粉制品質量通則》新國標解讀：推動粉條涼粉產業規范化升級
- 2025-08-20
- ·紅薯淀粉加工設備選擇需知，看這3點錯不了
- 2025-07-22
- ·打2000斤紅薯粉要3天？這種淀粉加工設備只需要30分鐘
- 2025-06-16
- ·免沉淀的紅薯淀粉加工設備怎么選？這三種肯定有你需要的
- 2025-05-13
