目前，在薯類深加工市場中，生產(chǎn)淀粉、粉絲等產(chǎn)品的加工技術有傳統(tǒng)手工制作和現(xiàn)代化機械加工兩種方式，所使用的加工工藝與技術也不盡相同。

　　其中，制作工序的終一個步驟就是烘干干燥。可供選擇的干燥方法有多種，目前比較常見的是以下三種。

　　固德威專業(yè)工程師根據(jù)自身多年的薯類淀粉及粉絲生產(chǎn)機械制造經(jīng)驗，為大家詳細總結出3種干燥方案，從投資金額、加工方式、耗水耗電等方面做了詳盡總結，提供給大家參考！

　　方案一：采用氣流干燥法（淀粉干燥設備）

　　該方案僅能干燥淀粉，不能用于粉條的干燥，是目前國內(nèi)外淀粉干燥中常用的方法。

　　設備投資：9.8萬元

　　加熱方式：蒸汽換熱器

　　產(chǎn)量選擇：300-400公斤/時

　　產(chǎn)品性狀：粉末狀（可以直接用于粉條加工）

　　人工：1-2人操作

　　加工成本：

　　生物質(zhì)（按煤折算）40-50公斤/時

　　電：10度/時

　　折噸淀粉加工成本：約200元

　　方案二：烘干房或隧道式干燥法

　　該方案可以和粉條干燥室共用，投資相對減少，但淀粉質(zhì)量有影響。建設寬度2-3米，長20-30米干燥室，粉條干燥用推車或建設傳動鏈；淀粉干燥用推車+托盤方式。

　　設備投資（成本，用戶自建核算）：10.6萬元

　　1、干燥室約3.5萬元

　　 2、 散熱片及風機3*0.7=2.1萬元

　　 3、鏈條或推車另計（約2萬元）

　　 4、淀粉用推車（10個）及托盤：約3萬元

　　加熱方式：蒸汽換熱器

　　產(chǎn)量選擇：粉條3-4噸/日

　　淀粉約3噸

　　淀粉性狀：顆粒狀（用于粉條加工需粉碎）

　　淀粉干燥人工：5-6人操作（掰粉）

　　加工成本：

　　生物質(zhì)（按煤折算）1噸/日

　　電：12度/時

　　折噸淀粉加工成本：約500元

　　方案三：自然干燥法

　　建設面積不小于300平的曬棚，采用自然干燥法方法，缺點是干燥時間相對較長。

　　設備投資：14萬元

　　1、建設費用：9萬元

　　2、鏈條或推車另計（約2萬元，吊掛式較低）

　　3、淀粉用推車（10個）及托盤：約3萬元

　　加熱方式：太陽能

　　產(chǎn)量選擇：粉條約2-3噸/日

　　淀粉約3噸/3日

　　淀粉性狀：顆粒狀（用于粉條加工需粉碎）

　　淀粉干燥人工：5-6人操作（3日工作2日）

　　加工成本：

　　折噸淀粉加工成本：約300元

　　多種干燥方式，根據(jù)自身加工條件靈活選擇！

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