行業知識
淀粉加工中，原料經過多級清洗，為啥后續還需要除雜設備？
2019-07-08
好多咨詢淀粉加工設備的朋友對有一個問題有疑問，就是原料已經經過多級清洗了，為什么后續工段還要配置除泥或除砂器？是前面的清洗設備效果不好嗎？今天小編就來為大家解答疑惑。
我們先來看一下淀粉加工的典型工藝及流程圖：
可以看到薯類淀粉加工從原料接收過來后，先經過了四級清洗，原料的表層泥沙以及芽眼裂痕位置的大部分泥沙已經清洗得差不多了。輸送至曲網擠壓型制粉機制粉過程中，設備對淀粉漿還會進行四級淘洗處理。其實到這里，淀粉漿已經很干凈了，對于淀粉白度和精度要求低的廠家可以不需要后續除雜設備。
但如果想要生產高質量的精白淀粉，那就必須還要配置除雜設備。因為前面清洗過程中會遺漏微量砂礫，還有一些面砂，他們是跟淀粉顆粒差不多大小的泥沙，前面工段是很難去除的。這就必須配備專門的除砂器除泥器，才能保證淀粉精白細膩，一旦處理的不夠精細，成品淀粉口感就會比較生澀，牙磣。
雖然后續配備專門的除雜設備會增加一定成本，但從長遠來看，保證質量永遠是企業做大做強關鍵一步！
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